MENU

Ons aanbod wisselt en hangt af van het seizoen en de beschikbaarheid van producten. Informatie over allergenen en ingrediënten vind je onderaan deze pagina.

huisgemaakt gebak van de dag

  • Worteltaart met pruim en pecan en een topping van mascarpone, citrusfruit en pistache
  • Appelkruimeltaart met roomboter, rozijnen, Ceylon kaneel en citroen
  • Cranberry cheesecake met biologische Terschellinger Cranberries
  • Bananencake met Medjoul dadel, pistache en Lindt chocolade 85% puur (vrij van gluten, toegevoegde suikers en zuivel)
  • Oranjekoek met mascarponeroom; een beetje van Bakkerij Meinsma uit Balk en een beetje van onszelf
  • Vanaf september: Pompoentaart (vrij van gluten)

PS: De voorraad van ons huisgemaakt lekkers is beperkt. Wil je niet misgrijpen of heb je dieetwensen? Bel/app Ilse en reserveer vooraf: 0625253205.

ijskoffie

Onze ijskoffies zijn natuurlijk huisbereid. De basis is biologische volle melk, een krachtige espresso en ijsklontjes. Naar wens aan te vullen met een van de onderstaande siropen en een flinke dot slagroom. Welke variant mogen we voor jou maken?

koffie- en theespecials

  • Chai latte: sticky chai, bio volle melk**
  • Dirty chai latte: chai latte met een shot espresso
  • Café Mocha: caffè latte met chocoladesiroop
  • Chai latte: sticky chai, bio volle melk**
  • Flat white: een dubbele espresso met opgeschuimde biologische volle melk**
  • Monkeyccino: warme en opgeschuimde biologische volle melk** met bananensiroop
  • Lytse High Tea: 2x thee, 3x huisgemaakte zoete lekkernij, 1x koffie/thee of huisgemaakte limonade toe (reserveren)

Wij verwerken de siropen van Maison Routin 1883. Deze zijn van de beste natuurlijke ingrediënten en het zuiverste water uit de Franse Alpen. Natuurlijk alcoholvrij.

**op verzoek vervangen we de melk door haver

menukaart

Laat je verrassen door ons uitgebreide aanbod van lekkers dat we met aandacht voor de oorsprong van de ingrediënten voor je hebben samengesteld. Voor alles op de kaart geldt: zolang de voorraad strekt 🙂

Menukaart theetuinseizoen ’25

allergenen & ingrediënten

Wil / kan ik het eten?

Al ons gebak is huisbereid. In onze keuken worden ook noten, glutenbevattende granen, ei en producten op basis van zuivel verwerkt. Wij doen ons uiterste best om kruisbesmetting van allergenen te voorkomen. Desondanks kan een stukje gebak sporen van de onderstaande ingrediënten en/of allergenen bevatten.

Ingrediënten

Worteltaart: winterwortel*, zonnebloemolie*, tarwebloem*, volkorentarwemeel*, bruine basterdsuiker, ei, pruim, pecannoten, bakpoeder, koekkruiden. Topping: mascarpone, poedersuiker, pistachenoten, sinaasappel, citroen

Appelkruimeltaart: appel, roomboter, 4-granenmeel (havermout*, tarwebloem*, volkorentarwemeel* en amandelmeel*), witte basterdsuiker, rozijnen*, custard, Ceylon kaneel, citroen, bakpoeder, suiker, zout

Bananenbrood: banaan, dadel, appelmoes, arachideolie, 3-granenmeel (boekweitmeel*, havermeel* en amandelmeel*), chocolade Lindt Excellence Noir Puissant 85% (cacaomassa, magere cacao, cacaoboter, bruine suiker, vanille), pistachenoten, bakpoeder, vanille-extract, zout

Cranberry cheesecake: mix van koekjes (tarwebloem, zonnebloemolie, suiker, volkorentarwemeel 13,3%, glucose-fructosestroop, zout, rijsmiddelen: E500, E503 en citroenzuur, E = door EU goedgekeurde hulpstof, tarwevlokken, palmolie, kandijpoeder, ei, kandijstroop, rijsmiddel (natriumwaterstofcarbonaat), glucosestroop, kleurstof (karamel), kaneel 0,2%, zout, aroma), zuivel, Klopfix (Dextrose, gemodificeerd zetmeel (E 1412), anti-klontermiddel (calciumfosfaten (E 341)), cranberry compote (cranberry* (63%), rietsuiker*, water en pectine), roomboter, vanille-extract, citroen, suiker

Pompoentaart: pompoen*, gecondenseerde melk (volle melk, suiker), biscuit (maïszetmeel, palmvet, rietsuiker 16%, maïsmeel, sojameel, sojazemelen 7%, boekweitmeel 4%, suikerbietstroop, gemodificeerd tapiocazetmeel, zout, rijsmiddelen: ammoniumbicarbonaat, natriumbicarbonaat), amandelmeel*, roomboter, suiker, ei, koekkruiden, sinaasappel, anijszaad, zout. Topping: zuivel, roomboter, witte chocolade (suiker, cacaoboter, volle melkpoeder, emulgator: E322 (sojalecithine), natuurlijk vanille aroma), suiker, kardemom

*biologisch